Descobri este programa por acaso na SIC Radical. Pena que não tenha horários certos. Torna-se difícil de seguir.
Viagens aos mais variados sítios e comida, muita comida. Do chique ao lado-B de cada local.
Especialmente o lado-B. O lado que só se descobre com sorte ou perseverança (ou bons contactos).
As narrativas são excelentes, porque são de um homem com muita experiência de vida, mas que mantém uma mente muito aberta, que não esconde os seus humores. Que bebe que se farta.
Esquecemos que estamos perante um chef. Encaro-o como um excelente escritor.
Mais info em:
Um aviso: se ele já foi a sítios onde nós já visitámos, preparem-se para se decepcionarem com que não viram e especialmente com o que não comeram.
Apercebi-me nisto no episódio do Sri-Lanka, embora na minha viagem insistíssemos com o guia para nos levar comer a comida de rua ele só nos começou a fazer a vontade nos últimos dias. Mas o homem também tinha que ganhar a vida com as comissões que ganhava em cada restaurante, embora suspeite que comissão fosse a refeição em si, geralmente comida na cozinha.
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